凱氏定氮儀的分析原理-凱氏定氮法測定試樣時，需經過消解、蒸餾、滴定3個過程樣品的消解就是將含氮的有機化合物與硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機氮分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸按樣品經過消解后將試樣中有機氮轉化為無機氮，再將消解后的樣品加入到定氮儀蒸餾器中進行堿解蒸餾。

免水凱氏定氮儀

凱氏定氮儀就是完成無機氮的堿解蒸餾過程，即在經過消解后的硫酸按中加入堿液，在熱蒸汽下進行堿解蒸餾，具體如下: 

凱氏定氮儀可以自動完成對樣品的定量加堿、加酸、自動蒸餾過程，當被測樣品*消解后，反應中釋放的氨氣與水蒸氣經過冷凝管冷凝后，被收集在裝有硼酸吸收液(含有甲基紅一澳甲酚綠混合定氮指示劑)的三角瓶中，后用標準酸液進行滴定。

一臺好的設備不光是制造性能與使用人性化上，還是檢測結果上，都離不開使用后的維護與保養，再好的設備不進行維護與保養不但會降低使用壽命，還會使得設備經常出現故障影響整個實驗，下面分享免水凱氏定氮儀的維護與保養。

免水凱氏定氮儀的維護與保養

1.儀器應避免安裝在陽光直射及過冷、過熱或潮濕的地方，室內溫度不得超過100C~300C，通風要好，應有良好的散熱條件

2.儀器前部槽皿中若積有液體，應經常擦凈

3.長期使用后，在加熱器上會結有水垢，它將影響加熱效率若水垢過厚，在關機狀態下斷電，可將蒸汽發生器頂上的一個旋塞擰下，在管口處插入一個小漏斗，注入除垢劑或冰醋酸清洗水垢(也可用稀釋后的硫酸)清洗后，打開機箱內蒸汽發生器排水節門將水排凈，并加入清水多次清洗。

4.加堿液桶、加硼酸桶應定期清理沉淀物并洗凈